Hi! Kecskemét: Népi étkezési szokásaink - Hagyományőrző falusi disznótor
2022. december 17-én, szombaton, a Kadafalvi közösségi téren (Júlia ABC-vel szemben) hagyományőrző falusi disznótort rendeznek. (A 2018-ban Matkón készült fotó illusztráció)
A Hi! programsorozat keretében az érdeklődök megismerkedhetnek a hagyományos húsfeldolgozás eszközeivel, módszereivel, és bepillantást nyerhetnek egy hamisítatlan falusi disznótor hangulatába. Nem mellékesen pedig a program során kóstolót is kaphatnak a nagyanyáink receptjei alapján elkészített disznótoros ételekből.
Ez lesz a program:
6:30 Böllér mesterség bemutatása
8:00 Reggelivel várják a kilátogatókat: sült vér, lilahagymás zsíros kenyér, forralt bor, tea és pogácsa
Napközben a hurka- és kolbásztöltést a látogatók is kipróbálhatják, majd meg is kóstolhatják.
A helyszínen a perzseléstől és feldolgozástól láthatóak a folyamatok, és a kisgyermekeket is várják.
A program a Kadafalváért Alapítvány együttműködésével valósul meg.
