4 Points Steak House – megújult a Sheraton étterme

Köszöntőjében Polgár Tibor igazgató elmondta, már az első hetek visszajelzései azt mutatják, jó döntés volt az étlap steak irányába történő megújítása. Úgy tűnik, egy eddig hiányolt kínálatot sikerült evvel pótolni a városban, mert nemcsak a szállóvendégek megelégedésére váltottak, de sok városi vendég is örömmel tér vissza.

Bodócs László Executive Chef miután bemutatta csapatát, elmondta, hogy a gazdag felsorolásból nem hiányzik többféle hal-, szárnyas- és mangalicából készült étel, illetve étlapon szerepel az Argentína Rib eye, Uruguay Bottom Flap, New York strip vagy a Chuck flap, Ausztrália / Új-Zéland kínálatából a Wagyu Teres Major, Tendrloin (bélszín) vagy Chateaubriand (dupla bélszín). Európából Skóciai Angus T-Bone, Báránygerinc, hogy csak ízelítőt adjon a kínálatból. A steaket faszénen sütik meg, így kap a hús füstös ízt, ami a kellemes nyári grillezés élményét idézi. A húsokhoz a köretet, mártást vagy ragut, a különböző fűszervajak közül a tetszőt mindenki a saját ízlésének megfelelően párosíthatja, de természetesen a kollégák szívesen ajánlanak is, ugyanúgy, ahogy az ételhez illő bort is.

A büfészigeteknél az étlapról összeállított falatokat kóstoltak a vendégek, a kulináris élvezetek mellé a DiVino Borbár biztosította a minőségi borokat.

Az est folyamán a kellemes hangulatról a Niasoul duó gondoskodott.

welcome drink: Frittmann Gold pezsgő

Live stations:

Tenger: Vörös tonhal, maracuya, mesculin saláta, wasabi hab

Bor: Frittmann Rosé Cuveé

Pasta: Garganelli, arrabbiata, parmesan

Bor: Miklós Csabi Blanné Sauvignon Blanc

Az egészben sült: Uruguayi fartő, chilis ananász, thai sült rizs

Bor: Dúzsi Tamás-Birtokbor

Faszén: Argentin rib eye, zöldbors mártás, sült hagymás burgonyapüré

Bor: Dúzsi Tamás -Merlot

Fald fel Amerikát: Cheese cake, trópusi gyümölcsök, Brownie, fehércsokoládé, mogyoró

Bor: Árvay Angelika Édesem késői szüret

Az étlap megtekinthető az étterem honlapján: http://fourpointskecskemet.hu/bistorant/etlap

Asztalfoglalás: 76/ 888-500, kecskemet@bistorant.hu

(Fotók: Magyar Szabolcs)